ビストロ ソウ ソウ

Bistro Sou-Sou 

〒484-0073愛知県犬山市天神町1−1キャスタ1階 
(名鉄犬山駅東出口から徒歩1分)

営業時間
11:00〜15:00/17:00〜21:30
定休日
毎週月曜日

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0568-62-0041
Bistro sousou おすすめのディナーをご紹介(17:00~21:30)

お肉ビストロディナー

旬な食材を使ったカジュアルなフランス料理・ビストロとおすすめワインをご紹介します。お食事やワインも「おすすめ」のご注文もでき、おしゃれなカフェデザートもご用意しています。

ソムリエでもあり料理人でもあるオーナー藤永が、お好みをお聞きしてぴったりのワインをセレクトします。

結婚式の二次会やパーティープランなど貸切プランもご利用ください。
スタンドピアノの貸し出しも出来ます。

Sou-Souディナー 2,950円+税

はじめてご来店の方にお召し上がりいただきたいディナーです。

選べるオードブル、本日のスープ、選べるメインディッシュ(自家製パン又は玄米入りごはん、選べるデザート、食後のお飲み物)のディナーです。毎日日替わりで選べるオードブル、メインディッシュ、デザートをご用意しています。

単品合計価格3,350円⇒2,950円+税

犬山産野生イノシシのロースト

選べるメインディッシュ

毎日替わるメインディッシュを4種類からお選びください。

牛ランプ(もも肉)のローストビーフ仕立て 赤身のお肉はとてもヘルシー

市場で毎日、悩んで厳選したお魚の料理 皮を香ばしく、中をふわっと焼き上げます

犬山産野生イノシシのロースト お肌がピカピカになる女性に嬉しい栄養たっぷりの逸品

和牛バラ肉の赤ワイン煮込み(+550円) ボリューム満点!肉の旨味がたっぷりです。赤ワインと合わせて至福のひと時を。

<オードブルイメージ>

サーモンの爽やかカルパッチョ

犬山産イノシシの田舎風パテ

ビストロオードブル盛り合わせ(+150円)

ブイヤベースセット4,600円+税 (2名様料金)

フランス南部マルセイユ地方の有名料理

新鮮な魚のアラからとったブイヨンをゆっくりと煮詰め

野菜の甘みとサフランの風味をで味わう

フランス伝統の鍋料理、この寒い時期にぴったりの

身も心も温まるお料理です。

ブイヤベースに、有機野菜のサラダ、自家製パンがついたセットです。

2名様分4,600円+税

 

洋風の土鍋でいただくブイヤベース
白く立ち上る湯気をかき分け
熱々のオマール海老を旨味たっぷりのスープと一緒にとりわけ
ハフハフしながら二人で仲良くお召し上がりくださいませ

オマール海老

カナダ産のオマール海老を直輸入
鮮度が落ちる前に

グツグツ煮立った熱湯で瞬間的にシメます

それがプリップリのオマール海老を食べられる

お鍋の秘密なんです。

 

 

<3種類から選べるデザート>

キビ砂糖とこだわり卵のクレームブリュレ

リンゴのコンポートアイスクリーム添え

毎日悩んで作る日替わりデザート

なぜ会員限定なのか・・・

フレンチは昔からオートクチュールと言われます。お客様の好みを把握することにより、同じ食材でも調理法を変えたりと、お客様によりそったお料理をご提供したいためです。

★★★ sou-sou美食倶楽部 会員募集

会員のお客様限定のメニュー、旬の食材の入荷やご案内など、大勢の方には伝えにくい特別なご案菜をお送りします。ワンランク上の美食会や希少ワインの会などにもご参加いただけます。

詳しくはスタッフまでお尋ねください。

超!!厚切り熟成和牛のステーキコース 
特別価格5,000円+税

料理人歴38年のシェフがプライドをかけて焼き上げる熟成和牛のステーキが人気です。有機野菜の元気モリモリサラダ、オードブルの盛り合わせ、本日のスープ、自家製パン又は玄米ごはん、デザート、食後のお飲み物がセットになったコースです。

コース料理金額5,000円+

大竹シェフのこだわり熟成和牛ステーキ

黒毛和牛ステーキ

究極の旨みを求めて、何度も試行錯誤と失敗を重ねていたのですが、ふと気づきました。「あれ?切り方で味が違う」同じ塊でも形や霜降りの度合い、塩をふるタイミング、焼き時間、休ませる時間で、まったく違うものに仕上がるのです。そして、それぞれが最高に旨味を引き出す方法を身に着けました。

その一切れの塊に、料理人歴38年の大竹シェフのプライドをかけて焼き上げます!

超よくばりさんの スペシャリテディナー  8,000円+税

本当に美味しいものを、いろいろ食べたいあなたに!sou-souの人気料理が全て食べられるディナーです。迷った時にはぜひこのディナーをお召し上がりください。

単品通常価格10,000円(税込)→8,000円(税込)

<コース内容(例)>

★活きオマール海老とオーガニック野菜添え ぷりっぷりの軽く火を通したオマール海老を新鮮な有機野菜と共に

★口の中でとろけるフォワグラのポワレ 季節の果物を添えて

★もちろん無添加有機野菜のスープ 丹羽郡扶桑町で採れた野菜と豆乳で優しい味わいのスープに仕上げます

★舌平目と白身魚のヴァプール ふんわりムースのような食感

★ニュージーランド産 乳飲み仔羊のロースト 生後4ヶ月のベビーラムを優しくソテーハーブとクリームのソースで

★レストランでしか食べれない特別なデザート その場で仕上げる特別なデザートです

キャビア・フォアグラ・トリュフなどを使用したディナー

世界三大珍味

世界三大珍味(キャビア・フォアグラ・トリュフ)を贅沢に使用したディナーコースです。

通常価格10,000円のところ、7,000円にてお得にお楽しみいただけます。

美食のプラチナコース 1日1組(要予約)
10,000円+税

厳選した素材を、その場で調理する特別なメニューです。お客様の好みにあわせて資材仕入れから行いますので、完全予約制となります。本当に旨いものを食べたい!という舌の肥えた方におすすめする1日1組限定のコースとなります。3日前までにご予約ください。

結婚記念日や還暦のお祝いなど、一生の記念に残る特別ディナーを御用言い足します。

特別な記念日など、思い出に残るディナーを準備します

思い出に残るディナーを演出

活きたオマールエビやアワビなど、その場で調理を致します。白いキャンパスにひとつづつ色を付けるように、お客様の好みにあわせて作る1日1組様限定のメニューです。

厳選素材の仕入れのため3日前までにご予約をお願いします。決して損はさせません!

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